

|
 |
|
|
| |
 |
 |
|
Nh ững
ví dụ về cơ cấu HACCP-PP trên thế giới |
|
| Khi click vào
ảnh ,hình sẽ được
phóng đại
lên |
|
|

|
|
Đây là 1 tủ khóa tại 1 nhà
máy chế biến cá hồi ở Norway (Bắc Âu).
Điểm chú ý là :
| 1. |
Nóc tủ. |
| 2. |
Chiều dài của chân
tủ. |
Nóc tủ được
làm nghiêng ,tránh bụi
có thể tích tụ lại.Dễ phát hiện dơ.Bề mặt
(chính diện) tủ được
làm theo kiểu dễ phủi quét.
Chân tủ dài,dễ dàng
đưa giẻ lau vào
dưới gầm tủ.Bụi bặm
ít tích tụ.Côn
trùng ít làm tổ bên dưới
gầm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
dùng lọai tủ này. |
|
|
|
「Tủ khóa -dễ dọn dẹp」 |
|
|

|
|
Tại xí nghiệp có trang bị tủ khóa
(hình trên).Không có tủ giày.Giày
làm việc sau khi sản xuất ,rửa sạch sẽ,dốc ngược
treo vào 1 thanh .
| 1. |
Có thể thấy gót
giày.Nếu làm vệ sinh cẩu thả,còn
dơ:gót giày còn dính rác.Chỉ liếc sơ
là phát hiện
được. |
| 2. |
Vật lạ ở trong giày sẽ
rơi tại chỗ đó. |
| 3. |
Mau khô. |
| 4. |
Không cần tủ
giày,dễ dọn vệ sinh. |
Nếu
kinh phí dư dả:cũng
có kiểu dáng mà từ
thanh treo,phun ra khí làm khô.Trong
xí nghiệp này:Từ
khối văn phòng đến
chỗ thay đồ:sử dụng giày.Từ
chỗ thay đồ đến khu vực sản xuất:sử dụng giày
chuyên dùng.Trong mỗi công đọan:sử dụng
ủng. |
|
|
|
「Bảo quản ủng và giày
đi làm」 |
|
|
|
|
|
|
|
2002-2007 SUN-S Co.,ltd All rights
reserved.
|
|